1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chef>
  4. François Perret>
  5. Sucre

Les plus belles recettes du chef pâtissier François Perret

Chef Pâtissier François Perret
François Perret est le Chef Pâtissier du Ritz Paris. Photo par Ritz Paris Le comptoir
Célèbre pour ses pâtisseries en trompe l'oeil et ses boissons pâtissières, François Perret exerce ses talents de chef pâtissier d'abord au Meurice puis au George V avant d'intégrer le Ritz Paris en 2015.

Né en 1980 à Bourg-en-Bresse, il est l'auteur de l'ouvrage Instants Sucrés au Ritz Paris publié en 2019. Il a également fait des apparitions dans quelques émissions télévisées comme Le Meilleur Pâtissier et Top Chef.

Dernières recettes de François Perret et de sucre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de François Perret et de sucre qui changent !

Cake marbré de François Perret, glacé façon Rocher
Cake marbré
Cake marbré
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Un bon cake marbré pour le dessert. Une recette de François Perret, chef pâtissier du Ritz à Paris. Il peut rivaliser avec un dessert. De quoi éveiller les papilles.
Fraises au sucre
Fraises au sucre
Ed. Ed.
Recette de la tarte "Fraise au sucre" de François Perret, chef pâtissier de l'Hôtel Ritz Paris.

Kit Shaker

Kit Shaker pour préparer les cocktails
Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes banane barquettes beurre boissons brioche brunch cacao cake caramel chef chef pâtissier chocolat chocolat noir cookies coulis crème crème pâtissière dessert farine fraise gâteau gianduja glaçage glace glucose gourmandises goûter lait marbré miel noisettes oeuf pâte à tartiner pâte sucrée pâtisserie petit déjeuner poires pralin rhum rochers sablés sirop sucre sucré tarte vanille viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de François Perret et toutes les recettes de sucre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saumon laqué
Saumon laqué
Chef Simon Chef Simon
Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
2
10

Meilleures recettes de François Perret et de sucre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes
Sabine Simon Sabine Simon

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0